ベビーシリアルは小児科医も推奨していますが、健康に良いのでしょうか？乳児用ベビーシリアルについての真実を学び、どのような初めての食事がより良い代替品であるかを調べてください。
- ジュヌヴィエーブ・ハウランド著
- 2024 年 5 月 27 日更新
生後6か月あたりで、赤ちゃんは固形物を食べる準備ができている兆候を示すかもしれません。しかし、小児科医が最初の食事としてベビーシリアルを推奨するのは本当に最善の考えなのでしょうか?
このページでは…
赤ちゃんの消化の背後にある科学、固形物をいつ与えるべきか、そして赤ちゃんにとって最適な最初の食べ物について詳しく見てみましょう。ライスベビーシリアルは赤ちゃんにとって最良の選択ではないことがわかります。
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ベビーシリアルには一体何が入っているのでしょうか？
まずはベビーシリアルとは何なのか見てみましょう。それはただの米ではないからです。基本的に白米で作るので、栄養はほとんどありません。その結果、硫酸第一鉄（鉄）、葉酸（ビタミンB9）、アスコルビン酸（ビタミンC）などの合成ビタミンが強化されています。一部のメーカーは有機米のベビーシリアルを提供していますが、それはそれほど優れたものではありません。ベビーシリアルは玄米から作られているかもしれませんが、（血糖値を急上昇させます）すぐに準備でき、赤ちゃんの口にも滑らかになるようにフレーク状に加工されています。
ライスシリアルはいつお勧めですか?
ほとんどの小児科医は、赤ちゃんの最初の食事として生後4〜6か月頃にライスベビーシリアルを開始することを推奨しています。医師によっては、新生児の睡眠を助ける方法として、さらに早い段階でそれを推奨する人もいます。母親は、赤ちゃんの満腹感を保ち、一晩中眠る方法として、少量の米ベビーシリアルと粉ミルクを哺乳瓶に加えるように勧められています。ただし、この推奨事項にはいくつかの問題があります。人気の離乳食メーカーであるガーバーでさえ、哺乳瓶にライスシリアルを入れないことを推奨しています。
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赤ちゃんが夜に疝痛をしたりぐずる場合は、消化または潜在的な食物アレルギーに関連している可能性があります（ソース）。ライスベビーシリアルで寝かしつけても、問題を解決するのは絆創膏を貼るだけです。また、母乳育児中で赤ちゃんと安全に添い寝している場合は、夜間の授乳で、泣いている赤ちゃんをなだめるために起き上がって睡眠時間を大幅に削る必要もありません。添い寝しながらの夜間の授乳は、安らかで平和で、赤ちゃんを少し近づけてくしゃくしゃするのと何ら変わりはなかったのを覚えています。
新生児の胃は最初はヘーゼルナッツほどの大きさしかなく、一度に多くのミルクを保持できません。彼らの体は夜間 8 時間満腹を保つように設計されていません (ソース）。実際には、この研究では生後4か月前にお米とベビーシリアルを与えられた赤ちゃんは、固形物を与えられなかった赤ちゃんよりも睡眠時間が短かったのです！食べ物は私たちにエネルギーを与えてくれるはずです。赤ちゃんが固形物を食べた後に過度に眠い場合、それは赤ちゃんが食べすぎたため、体がエネルギー資源を消化に流していることを意味している可能性があります。 (感謝祭のディナーを食べ過ぎた後の気分はこんな感じです!) (ソース）。
ライスベビーシリアルが良くない理由
毒素ヒ素が多く含まれている
ヒ素は土壌や水中に自然に存在しますが、従来の農法により濃縮される可能性があります。農薬や除草剤が畑で使用されると、その流出水が土壌と地元の水をヒ素で汚染します。この灌漑用水は、長期間にわたって田んぼに氾濫します。
ヒ素は土壌や水中に蓄積され、米は他の作物に比べてヒ素をより多く吸収する。有機栽培された米であっても、必要な栽培環境と、現代の環境における高レベルの農薬流出により、高レベルのヒ素汚染の影響を受けやすくなります。白米と玄米の両方にヒ素が含まれていることが判明しました。
報告書によると、白米や玄米を食べた乳児の尿中のヒ素濃度は、米を食べなかった乳児に比べて2倍高かったという。JAMA Pediatrics に研究結果が掲載されました . ヒ素濃度は、赤ちゃんに固形物を摂取させるためにライスシリアルを1日に数回与えられることが多い、ライスシリアルを食べた赤ちゃんで最も高かった。
高レベルのヒ素は神経系に損傷を与えます。集中力や記憶力の低下、知能の低下を引き起こす可能性があります。さらに、妊娠中にヒ素を多く含む食事をとった母親は、呼吸器系合併症の発生率がはるかに高い赤ちゃんを産みます。
メガネの歌姫ミーム
赤ちゃんの消化器系はまだ穀物を受け入れる準備ができていない可能性があります
アミラーゼは、でんぷんやライスベビーシリアルなどの穀物を消化するのに必要な酵素です。赤ちゃんは、少量の唾液アミラーゼを産生して生まれますが、年齢を重ねるにつれて、ますます多くの唾液アミラーゼを産生し続けます。生後約3か月までに、唾液アミラーゼのレベルは成人の唾液に通常見られる量の2/3になります。しかし、でんぷん消化の原動力である膵臓アミラーゼは、生後8か月になるまで成人レベルに達しません。 (ソース , ソース , ソース）。
ライスシリアルは…
1. 非常に洗練された
ベビーライスシリアルは明らかな理由で全粒米ではありませんが、ただ挽いただけでもありません。ライスシリアルは通常、すぐに食べられる軽いフレークに加工されるまで高度に加工されます。これは、牛乳や粉ミルクに混ぜるだけで簡単にできる真のインスタント食品を作るために行われますが、お米に含まれているわずかな栄養も奪ってしまいます。
2. 栄養が少ない
ライスベビーシリアルにはもともと栄養が含まれていないため、メーカーは栄養を強化するために合成ビタミンを再添加しています。炎症や病気の原因となるオメガ6が豊富に含まれています（ソース）、有機ライスシリアルにも大豆レシチンが含まれている場合があります。大豆レシチンは思っているほど怖いものではありませんが、乳児に大豆を与えると、後々アレルギーや腸の損傷を引き起こす可能性があります（ソース）。
3. 葉酸がたっぷり
ライスベビーシリアルには、消化が難しく生体利用可能ではない合成ビタミンが多く含まれていると述べましたが、葉酸はさらに有害である可能性があります。葉酸は必要な栄養素ですが、葉酸は合成して製造された代替品です。 MTHFR 変異を持つ人口の推定 50% に甲状腺損傷や健康上の問題を引き起こす可能性があります (ソース , ソース）。
4. 鉄で強化
ライスシリアルには鉄分が強化されており、小児科医や栄養士は、赤ちゃんの食事には鉄分が少なすぎると主張しています。母乳に鉄分が少ないのは事実ですが、それには理由があると考える人もいます。もしすべての赤ちゃんが出生時に臍帯締めが遅れていたら、鉄の優れた供給源である赤身肉のピューレを食べる準備ができるまで、素晴らしい鉄分を蓄えることになるでしょう。
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ヨーロッパでは、式には次のものが含まれます 半分 米国の公式に含まれる鉄の量 (ソース）。放牧牛肉やレバーなどの鉄分を豊富に含む食品を積極的に摂取すると、その栄養が母乳を通じて適切な量で赤ちゃんに届けられます。 (ソース）。鉄は必要な栄養素ですが、高濃度の合成硫酸第一鉄は消化されにくいため、必要ありません。実際、ある研究では、米国の乳児用ミルクに含まれる量と同じ量の鉄強化剤を高用量で与えられた乳児は、10年後のIQテストでのスコアが大幅に低かった。
5.ミックス
ライスベビーシリアルが推奨されるもう1つの理由は、それが味気なく味のない食べ物だからです。ただし、赤ちゃんは食事を変えると母乳のさまざまな味を感じることができるため、ある程度の味には慣れています。また、赤ちゃんが味気のない甘い炭水化物だけでなく、あらゆる種類の健康的な食べ物を好きに成長できるように、さまざまな味を赤ちゃんに与えてあげるのも効果的です。そうすれば、将来的に不適切な食事の選択につながる可能性があります。 (ソース）。
赤ちゃんに最適な最初の食べ物
さて、ライスベビーシリアルが赤ちゃんの最初の食べ物として最適ではない理由を説明しましたが、一体何が原因なのでしょうか?栄養価の高い食品、特に動物性食品は、お子様に最適です。穀物や種子は、適切に準備された場合に限り、1 歳（2 歳以上）を過ぎるまで与えるべきではありません。赤ちゃんの脳と発育に栄養を与える、まず始めるべき食品をいくつかご紹介します。放牧された、毒素を含まない動物製品を必ず選択してください。 (ソース )
- ニンジン、エンドウ豆、冬カボチャ、インゲンなどのマッシュした野菜。少量のオーガニックバター、ココナッツオイル、またはクリームを添えて食べるのが最適です。
- オーガニックのホールヨーグルトや、ココナッツオイルやバターを添えたサツマイモなどの食品を取り入れることもできます。
詳細はこちら赤ちゃんの初めての食べ物に最適な選択肢 .
約9か月、以下が含まれます：
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